7月10日は納豆の日です！茨城県といえばやっぱり納豆。簡単にできる「納豆の春巻き」をぜひご賞味ください♪
このレシピの生い立ち
茨城県の小粒大豆の代表といえば、茨城県の育成品種「納豆小粒」。小粒で米に絡みやすく、糸引きが良く、独特の口当たりと風味豊かな特徴を持つ納豆です。県内ではパック納豆の他に、昔ながらのわらに包まれた「わらつと納豆」の生産も盛んに行われています。