作り方
- 1
材料を一口大に切る。水溶き片栗粉と中華だしを混ぜておく。挽肉に味噌と砂糖をかけておく。
- 2
フライパンを熱し、ごま油を入れて挽肉を炒める。火が通ったら、硬い部分から野菜を投入する。中火~強火でざっと炒める。
- 3
鷹の爪を加え、火を消したら水溶き片栗粉を加える。あんが野菜に絡んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は火を消してから入れれば失敗しないです(^_-)-☆
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