がっつり麻婆茄子
chianne @cook_40047478
サラダ油を使わずに、豚ひき肉の旨味を茄子にたっぷり含ませた麻婆茄子です。
このレシピの生い立ち
夏野菜の茄子がお得な時期でしたので作りました。
がっつり麻婆茄子
サラダ油を使わずに、豚ひき肉の旨味を茄子にたっぷり含ませた麻婆茄子です。
このレシピの生い立ち
夏野菜の茄子がお得な時期でしたので作りました。
作り方
- 1
サラダ油は使わず、★を一度に入れ豚肉の色が白くなるまで中火で炒める。
- 2
●を入れ全体に油が絡むように弱火でしんなりするまで炒める。
- 3
最後に市販の麻婆たれを入れる。
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