かぼちゃの煮物、家族がいつも少し残すんです。捨てちゃうのは、もつたいない

実は、少しずつ少しずつ冷凍庫に保存してます。家族には、もちろん内緒です。これが、たまったらリサイクル食の製作開始

お水に冷凍かぼちやと、玉ねぎとベーコンを入れて、ぐつぐつ煮ます。仕上げに牛乳を１００cc加えて塩胡椒で味をみてね。

残りを冷蔵庫で冷やしておく。翌朝はクラッカーを崩して浮き身にしてかぼちゃ冷製スープ

ジッパーにいれた残りを袋にいれたまま、すりこぎなどでたたいてつぶす。

形を作って小麦、溶き卵、パン粉をつけて、油で揚げれば
かぼちやコロッケの出来上がり。