簡単☆止まらない☆鮭と梅のご飯
hicopo @cook_40120222
鮭の塩っけと、梅の酸っぱさがご飯にマッチして、癖になります☆おかわり必須、一度試して頂きたい一品です。
このレシピの生い立ち
大昔に、本で見て美味しかったので、美味しい梅干しがある時に作ってます。
簡単☆止まらない☆鮭と梅のご飯
鮭の塩っけと、梅の酸っぱさがご飯にマッチして、癖になります☆おかわり必須、一度試して頂きたい一品です。
このレシピの生い立ち
大昔に、本で見て美味しかったので、美味しい梅干しがある時に作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで30分〜1時間水につけておきます。梅干しは、包丁で叩いて小さくしておきます。
- 2
酒、醤油を炊飯器に入れ、一合の水より若干少なめの水になるようにする。お米入れて、上に鮭と梅を入れて炊飯器をON。
- 3
炊き上がったら、鮭の皮と骨を取り除いて、白ごまを混ぜて出来上がり。
- 4
塩鮭を作るのに、msft5632さんの「ふっくら♡酒の塩焼き」レシピID：20396494をを利用しました☆
- 5
塩鮭から作りたい方や、焼いた鮭をご飯に混ぜたい方に☆このやり方で焼くとふっくらです♡
コツ・ポイント
焼けた鮭と梅をご飯に混ぜてもオッケーです☆鮭と梅の量の増減は、お好みでどうぞ☆
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