キヌアの彩りサラダ☆
グルテンフリーレシピ @cook_40094657
栄養満点のキヌアと色んな野菜がたっぷり摂れるカラフルなサラダです★作り置きOKなので大量に作って４食分にしてます(^^)
このレシピの生い立ち
アメリカでは一般的なキヌアサラダ、色んなバージョンで作ってます。
どのバージョンにしても美味しいです(*^^*)
とりあえず何でも好きな野菜とキヌアとフェタチーズ混ぜ合わせればOK。
キヌアの彩りサラダ☆
栄養満点のキヌアと色んな野菜がたっぷり摂れるカラフルなサラダです★作り置きOKなので大量に作って４食分にしてます(^^)
このレシピの生い立ち
アメリカでは一般的なキヌアサラダ、色んなバージョンで作ってます。
どのバージョンにしても美味しいです(*^^*)
とりあえず何でも好きな野菜とキヌアとフェタチーズ混ぜ合わせればOK。
アプリでひらく作り方
- 1
キヌアは洗って水を切り、蓋をして分量の水と塩で１０分程茹でる。(水分がなくなればOK）茹で上がったら蓋をしたまま蒸す。
- 2
パプリカを小さく角切りにする。
フライパンに油を敷き強火で炒める。塩コショウを振る。
香りを出すため敢えて少し焦がす。 -
- 3
パプリカとキヌアを混ぜ合わせ冷ます。
- 4
キュウリと人参を小さく角切りにする。
パクチー(お好みで)は適当に刻む。 -
- 5
キヌアが冷めたらキュウリ、ニンジン、パクチー、フェタチーズ、オイル、バルサミコ酢、塩を加えよく混ぜる。
完成！ - 6
今回キヌアは三色キヌアを使用しました。
-
コツ・ポイント
キヌアを洗って水を切る時は茶こしを通すとこぼれたキヌアをすくえます(^^♪
つくれぽ
アメリカシアトルから簡単で美味しいグルテンフリーのレシピをお届けします(*^^*)Facebookページ： https://www.facebook.com/harukakitchenJP/Twitterアカウント：2016Haruka
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- ☆豚こまのポークケチャップ☆
- モス風 カリカリッ☆オニオンリング
- グリラーで レンジで簡単 キャベツ焼売
- 炊飯器で簡単☆とろとろ絶品チャーシュー
- 再現レシピ★ケンタ風レッドホットチキン
- Budget Oxtail Osso Buco (for regular stovetop and pressure cooker)
- One Pot Mexican Beef and Brown Rice
- Mike's 10 Minute Garlic Crab Lobster & Shrimp Marisco
- Easy Chicken Rice with a kick Casserole
- Meltaway Cookies
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18568465
