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米(炊飯器が無くてもたける)
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米(炊飯器が無くてもたける)-レシピのメイン写真

米(炊飯器が無くてもたける)

チョビとあみ
チョビとあみ @cook_40180471

ご飯(お鍋で炊飯器いらず)
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米(炊飯器が無くてもたける)

チョビとあみ
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材料

5人前(3合)
  • 水 660cc
  • 精白米(米) 450㌘
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作り方

  1. 1

    あつめの鍋を用意します。

    • 米(炊飯器が無くてもたける)作り方1写真
  2. 2

    続いて米をとぎ軽く水気をとります。

    • 米(炊飯器が無くてもたける)作り方2写真
  3. 3

    鍋に米、分量の水を加え10分程度おいておきます。(浸水<しんすい>)

    • 米(炊飯器が無くてもたける)作り方3写真
  4. 4

    鍋にぴったりとあった蓋を用意し炊き始めます。まずは強火で蓋がグラグラいうまで煮ます。

    • 米(炊飯器が無くてもたける)作り方4写真
  5. 5

    蓋に泡がつきふきこぼれそうになったら火を超弱火にします。超弱火にしたら20分煮込みます。⚠蓋は絶対に開けないこと。

    • 米(炊飯器が無くてもたける)作り方5写真
  6. 6

    蒸しあがったら完成です。

    • 米(炊飯器が無くてもたける)作り方6写真

コツ・ポイント

⚠蓋は絶対に開けないこと。
米油を少し入れると栄養かが上がります。

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チョビとあみ
チョビとあみ @cook_40180471
2016/12/27 04:10に公開
キマグレ
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米

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