大根のかにかまあんかけ
ふっくら炊き上げた大根に、かにかまのあんをかけました。
このレシピの生い立ち
シンプルに煮た大根に、かにかまのあんを掛けました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を3cm幅くらいに切り、皮を厚めに剥いて十字に隠し包丁を入れます。
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- 2
鍋に大根、昆布、大根がひたひたに浸かる程度の水(記載外)を入れて、大根が軟らかくなるまで弱火で煮ます。
-
- 3
かにかまをほぐします。
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- 4
手順3と☆を混ぜ合わせます。
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- 5
鍋に手順4を入れて、とろみが出るまで弱火に掛けます。
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- 6
手順2に手順5のあんを掛けて、完成です。
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- 7
クックパッドニュースに掲載されました☆
2018/1/18 -
- 8
人気検索でトップ10に入りました☆
2018/2/10 -
コツ・ポイント
かにかまはフィルムを外し、表面に菜箸を転がすと簡単にほぐれます。
かにかまの塩気やお好みで、塩加減を調節して下さい。
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