ご飯をレンジで軽く混ぜあたため、卵と顆粒だしと混ぜる。

ベーコンまたはウィンナーは粗みじん切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

火のついていないフライパンに、ベーコンまたはウィンナーを入れ弱火でじっくり炒める。

油が出てきたら1のごはんを入れ、菜箸でパラパラするまで火を通す。

レタスを入れ混ぜる。

醤油を鍋肌にまわしいれ完成。塩気が足りなかったらかつおぶしを追加してください。