トマトとケチャップのチキンペンネ!!

和食キッチンしのぶ
和食キッチンしのぶ @cook_40127798

トマト缶とケチャップ味がメインの、仕上げに溶けるチーズをたっぷり入れたパスタ料理です!家族にも美味しいと評判です。
このレシピの生い立ち
簡単におうちイタリアンを楽しみたくて作ってみました。

トマトとケチャップのチキンペンネ!!

トマト缶とケチャップ味がメインの、仕上げに溶けるチーズをたっぷり入れたパスタ料理です!家族にも美味しいと評判です。
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簡単におうちイタリアンを楽しみたくて作ってみました。

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材料

4人分
  1. 鳥もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. カットトマト缶 1缶
  4. チューブにんにく 4センチ
  5. ふたつまみ
  6. コショウ 少々
  7. ケチャップ 大さじ4
  8. コンソメキューブ 1個
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. ピザ用チーズ 1/2カップ
  11. ペンネ 100g
  12. ペンネを茹でる用の塩 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、鳥もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとチューブにんにくを入れて炒める。

  3. 3

    塩少々を振った鳥もも肉を加えて、両面焼き色をつける。

  4. 4

    トマト缶、コンソメキューブ、塩ふたつまみ、ケチャップを加えて弱火で20分煮込む。

  5. 5

    ペンネを茹でます。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてペンネを茹でる。

  6. 6

    茹で上がったペンネをトマトソースに入れ、一煮立ちさせる。

  7. 7

    チーズを加え、チーズが全体に溶けたら出来上がり!

  8. 8

    熱々を召し上がってください。

コツ・ポイント

コンソメキューブとケチャップで味付け簡単!!チーズの種類も量もお好みでどうぞ。今回はミックスチーズを使いました。

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