□玉ネギを薄切りにする。
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。

●玉ネギ、鶏肉、塩・胡椒を入れ、数分炒める。
●トマト缶、バジルを入れ、くずしながら数分炒める。

●赤ワイン、鶏ガラスープの素、ケチャップ、砂糖を入れ、数分炒める。
●仕上用オリーブオイルをかけ、混ぜる。

●器に盛って、できあがり。