○蒸し鶏を作ります。
レシピID : 18235631
＊こちらを参照して下さい。

●錦糸卵を作ります。
レシピID : 18509802
＊こちらを参照して下さい。

胡瓜は千切りにします。◎を器に入れ混ぜ合わせておきます。

蒸し鶏は粗熱が取れたら裂いておきます。胡瓜、錦糸卵、鶏肉を冷やしておきます。

麺を茹でたら水でよく洗い、最後に冷水に晒し、水切りをしておき、ごま油を少量絡めておきます。

器に6の麺を盛り付け、錦糸卵、胡瓜、蒸し鶏を添えます。

◎のタレをかけ、白胡麻を振ります。お好みで練り辛子を添えます。