具材は好きな大きさに切っておき、●の調味料を合わせておく。卵を割り溶きほぐしておく。

フライパンにごま油を強火で熱し、温まったらお肉に焼き目をつけ火を通す。

ご飯を投入して8〜9割程度パラパラになるまで炒めたらしっかりめに塩胡椒を振る。

溶き卵を入れてご飯に絡め、ウェイパーと鶏ガラスープの素を入れ混ぜ合わせる。

小ネギを入れたら合わせ調味料を加え全体に味が馴染むように混ぜ込む。

ぱさついていたら最後に鍋肌からごま油を回しかけ炒め合わせて完成。