作り方
- 1
ほうれん草を熱湯で茹で、根元を切り落として4センチ幅ぐらいに切る。
- 2
えのきも根元を切って、さらに半分に切る。さっと熱湯でゆでてざるに取り、冷ましておく。
- 3
ボールにえのきとほうれん草を入れて★をかけてあえるてできあがり。
コツ・ポイント
ホウレンソウをゆでたお湯で、ざるにいれたえのきをさっとゆでると楽です。
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