お弁当にもう1品!いんげん人参炒め中華味

芝麻堂
芝麻堂 @cook_40072459

2011/6/27話題入りいたしました!
超簡単、冷めても美味しいので、お弁当の隙間埋めにも最適です。
このレシピの生い立ち
お弁当の色合いがさみしい時に、簡単ですぐにできるものを考えてたら出来てました。

お弁当にもう1品!いんげん人参炒め中華味

2011/6/27話題入りいたしました!
超簡単、冷めても美味しいので、お弁当の隙間埋めにも最適です。
このレシピの生い立ち
お弁当の色合いがさみしい時に、簡単ですぐにできるものを考えてたら出来てました。

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材料

弁当2回分くらい
  1. 人参 5〜6cmを千切り
  2. ゆでいんげん 5本分を斜め切り
  3. ゴマ 適量
  4. 塩、コショウ 適量
  5. 胡麻 適量
  6. 中華味の素 ペーストなど、ほんの少し

作り方

  1. 1

    フライパンでゴマをから煎りした後、切った材料を、胡麻油で軽く炒める。

  2. 2

    塩コショウをし、火を止めて中華味の素をほんの少し(小さじ半分くらい)余熱でまぶす。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

長く炒めると、色が悪くなってしまうので、歯ごたえが柔らかめの方が好みの方は、材料を先に茹でておく事をおすすめします。

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芝麻堂
芝麻堂 @cook_40072459
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さまざまなものを手作りするのが趣味です。日々手抜きを考えています。ありきたりでないものが好きです。いろいろありまして、ごはん日記を新しくいたします、コメントを下さった方々には大変感謝いたしております。ありがとうございました。これからもどうかよろしくお願いいたします〜
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