トマトは、好きな大きさに切り、たまねぎは、薄くスライスします。

お鍋で、たまねぎを少し炒めてから、トマトを入れて再び軽く炒めます。

そこに、水・ガラースープを入れ、しょうゆ・塩コショウをします。

沸いてきたら、溶いた卵をまわし入れます。すぐに火を止めて、余熱で火を通すとふわふわの卵に仕上がります♪

最後に、ごま油を入れて、香りを出して出来上がり♪