甘辛☆豚コマとニラの食べラー海鮮醬炒め♫
濃い目の味付けでご飯もお酒も止まりません！
このレシピの生い立ち
どっかの中華屋さんで食べた甘辛味を再現したくて。
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- 1
豚コマに粗挽きブラックペッパーをまぶしてから小麦粉をはたいておきます。
- 2
フライパンにごま油を大さじ1（分量外）引き豚コマを全体的にカリカリになる手前まで炒めます。
- 3
一旦バットなどに豚コマを引き上げておきます。
- 4
空いたフライパンに5cm幅で切ったニラを投入し、軽くしんなりするまで炒めます。
- 5
豚コマを戻し、調味ベースを投入したら良くフライパンを煽って全体に馴染んだら完成！
- 6
-
- 7
2018.7.31
「海鮮」の人気検索でトップ10入りしました〜！感謝です〜(´∀｀*) -
コツ・ポイント
コツは豚コマをしっかり炒めること。
ポイントはニラを入れてから調味ベースを絡めて完成させるまでスピーディに！
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