トレイル・ミックスを5mm角くらいにきざむ。バターも細かくしておく（とけやすくするため）。

フライパンに黒砂糖、バター、はちみつを入れて火にかける。バターがとけたら火からおろしてヘラで良く混ぜる。

ほかの材料をすべて加えて中火にかける。ヘラで常に混ぜる。

しばらくすると色がついてくる。こおばしい匂いがしてきたら、即、火からおろす。

フライパンを軽くしぼった濡れぶきん（かなり濡れている）に乗せる。

濡れぶきんの上でも、フライパンが熱いうちはこげるので、ヘラでまぜ続ける。濡れぶきんも2，3回とりかえる。

人肌までさめたら、きれいな（消毒してあるとベスト）ガラスびんに移して保存。（さめるとパラリとなる。）