フライパンで手作りグラノーラ
eternatie @cook_40055508
いろんなレシピを参考にしてアレンジしてるうちに自分の味ができてしまったのでアップします。
このレシピの生い立ち
少なくとも以下の方々のは参考にしたのを覚えてます！
シブリンさんの210297
めなよさんの701634
Omamamaさんの77333
teru-teruさんの113619
フライパンで手作りグラノーラ
いろんなレシピを参考にしてアレンジしてるうちに自分の味ができてしまったのでアップします。
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シブリンさんの210297
めなよさんの701634
Omamamaさんの77333
teru-teruさんの113619
アプリでひらく作り方
- 1
トレイル・ミックスを5mm角くらいにきざむ。バターも細かくしておく（とけやすくするため）。
- 2
フライパンに黒砂糖、バター、はちみつを入れて火にかける。バターがとけたら火からおろしてヘラで良く混ぜる。
- 3
ほかの材料をすべて加えて中火にかける。ヘラで常に混ぜる。
- 4
しばらくすると色がついてくる。こおばしい匂いがしてきたら、即、火からおろす。
- 5
フライパンを軽くしぼった濡れぶきん（かなり濡れている）に乗せる。
- 6
濡れぶきんの上でも、フライパンが熱いうちはこげるので、ヘラでまぜ続ける。濡れぶきんも2，3回とりかえる。
- 7
人肌までさめたら、きれいな（消毒してあるとベスト）ガラスびんに移して保存。（さめるとパラリとなる。）
コツ・ポイント
・ヒマワリの種が無塩だったら、塩を小さじ1/4強加えると良いです。
・トレイル・ミックスは、今回はトロピカルドライフルーツとレーズン、マカデミアナッツのミックスを使いましたが、どんなミックスでもお好みで…。
つくれぽ
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