かぶと白菜のクリスマスドリア☆
☆miiyan☆ @cook_40081284
チキンライスの赤と、かぶの葉がたっぷり、ほとんどグリーンのホワイトソース☆色がとってもキレイです＾＾
このレシピの生い立ち
チキンライスドリアはよく登場する我が家。
旬の白菜とかぶを使ってみました♪
かぶと白菜のクリスマスドリア☆
チキンライスの赤と、かぶの葉がたっぷり、ほとんどグリーンのホワイトソース☆色がとってもキレイです＾＾
このレシピの生い立ち
チキンライスドリアはよく登場する我が家。
旬の白菜とかぶを使ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
まず具を下準備。ベーコン、玉ねぎは千切り、白菜は一口大のそぎ切り、小かぶはくし型、葉は微塵切りにする。
-
- 2
ソースを作る☆
粉類を全てボウルにいれ、牛乳２カップのうち、まず大さじ２をいれよく混ぜ、残りを少しずつ入れてよく混ぜる -
- 3
フライパンにバター(分量外)を敷き、下準備した具のかぶの葉以外を全て入れ、よく炒める。白菜がしんなりするくらい。
- 4
２のソースを再びよく混ぜ、加えて、かぶがやわらかくなるまで弱めの中火で煮る。大体１０分くらい。大きさにもよりますが…
- 5
かぶが柔らかくなったら葉を入れてね。 少しまぜるくらいで良い。あとで焼くので☆
-
- 6
煮てる間に、チキンライスを♪
耐熱ボウルに粗微塵切りのベーコン、玉ねぎと●の調味量をいれ、レンジ６００Wで１分４０秒 -
- 7
ご飯を加えて、よく混ぜ、グラタン皿に敷き詰める。
-
- 8
上からホワイトソース(グリーンソース??)をかけ、チー
ズ類をたっぷり乗せ、グリル中火で１３～１４分焼く。 -
- 9
出来上がり☆みんなでアツアツを取り分けてどうぞ♪
-
- 10
断面の色がキレイです☆チーズの黄色と葉っぱの緑とチキンライスの赤♪
-
コツ・ポイント
☆ソースを煮る時は時々混ぜながら焦げないように様子をみてね。
☆かぶの葉も使いきりでエコだね～☆
☆チキンライスの色をもっと濃くしたいときはパプリカの粉末を入れるといいですよ☆
つくれぽ
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