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お野菜たくさん♪中華飯
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お野菜たくさん♪中華飯-レシピのメイン写真

お野菜たくさん♪中華飯

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

お野菜なんでも入れちゃえ♪

おいしいとろ～りアンをご飯にかけて中華飯いただきまーす！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたいので作りました。

お野菜なんでも入れちゃえ♪

おいしいとろ～りアンをご飯にかけて中華飯いただきまーす！
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お野菜たくさん♪中華飯

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

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おいしいとろ～りアンをご飯にかけて中華飯いただきまーす！
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おいしいとろ～りアンをご飯にかけて中華飯いただきまーす！
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材料

2人分
  • 白菜or青梗菜 2束
  • エリンギorしいたけ 1個
  • にんじん 1/3本
  • 豚ばら 80g程度
  • ★水 300cc
  • ★しょうゆ、酒 大1
  • ★オイスターソース 大1
  • ★鶏がらスープ素、砂糖 小1
  • ★しおこしょう 適量
  • ★ウェイパー(あれば) 小1
  • ■酒 大1
  • ■塩 ひとつまみ
  • ■片栗粉 大1
  • ●片栗粉 大2
  • ●水 大1
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作り方

  1. 1

    肉に下味の■をつけておく。

  2. 2

    野菜は適当な大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉を炒め火が通ったら一旦取りだす

    • お野菜たくさん♪中華飯作り方3写真
  4. 4

    野菜を炒める。
    火がとおりにくい順に炒めてしんなりしてきたら★をいれて煮る

    • お野菜たくさん♪中華飯作り方4写真
  5. 5

    最後に●でとろみをつけて完成♪

    • お野菜たくさん♪中華飯作り方5写真

コツ・ポイント

具はその他にも、まいたけ・ねぎ・ほうれん草・うずら卵など入れてもおいしいですよね♪

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さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312
2010/11/17 06:08に公開
お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ にんじん エリンギ チンゲンサイ 酒 豚バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18634940
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