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そぼろかしわ飯
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そぼろかしわ飯-レシピのメイン写真

そぼろかしわ飯

アムチャン
アムチャン @cook_40165263

少し甘めやけどそぼろやけ鶏ももよりあっさり!
このレシピの生い立ち
かしわ飯が食べたくなったけど冷蔵庫に鶏ももがなくてミンチがあったから♪

少し甘めやけどそぼろやけ鶏ももよりあっさり!
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かしわ飯が食べたくなったけど冷蔵庫に鶏ももがなくてミンチがあったから♪

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アムチャン
アムチャン @cook_40165263

少し甘めやけどそぼろやけ鶏ももよりあっさり!
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かしわ飯が食べたくなったけど冷蔵庫に鶏ももがなくてミンチがあったから♪

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材料

  • ごぼう 一本
  • 人参 半分
  • 鶏ミンチ 100~200g
  • ☆醤油 大3
  • ☆みりん 酒 砂糖 大2
  • ゴマ 少々
  • 米 3合
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作り方

  1. 1

    ご飯をいつもより固めに炊く。

  2. 2

    ごぼうをたわしで洗い斜めに切って水につける。人参は千切りする。

  3. 3

    フライパンに油を熱して鶏ミンチを炒める(パラパラより少し塊が残るように)

  4. 4

    鶏ミンチの色がかわったら2と☆を入れて炒めながら煮詰める。そこにごまを入れる。

    • そぼろかしわ飯作り方4写真
  5. 5

    ご飯が炊けたら釜のまま3を混ぜわせそのまま5分ぐらい蒸らす。

コツ・ポイント

ごぼうは好きな大きさで!

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アムチャン
アムチャン @cook_40165263
2013/05/31 03:23に公開
5人のママです!COOKPADのおかげで毎日料理が楽しいです(///ω///)♪ヨロシクネッ(゜∇^d)!!
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このレシピのキーワード

そぼろ ごぼう にんじん 酒 とりひき肉 ゴマ 米

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