簡単☆新玉ねぎと新じゃがの煮物
あさひなたろう @cook_40071608
素材の味を生かしたシンプルな煮物です。あと一品欲しいときに♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎと新じゃがが美味しい季節なので(^-^)
簡単☆新玉ねぎと新じゃがの煮物
素材の味を生かしたシンプルな煮物です。あと一品欲しいときに♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎと新じゃがが美味しい季節なので(^-^)
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、一口大に切って水にさらしておく。玉ねぎは１cm幅、又はくし型切りに。
- 2
鍋にだし汁を入れて沸騰させ、じゃがいもと砂糖を入れて５分程煮たら、しょうゆ・みりんを入れて煮る。
- 3
じゃがいもが、まだ少し固いかな〜くらいのところで、玉ねぎをじゃがいもの上に敷き詰め、蓋をして蒸し煮する。
- 4
玉ねぎがややしんなりしてきたら、軽くひと混ぜして火を止め、蓋をして余熱調理。〜で、出来上がり♪
- 5
H23.4.30初めて話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様、ありがとうございます*｡ﾟ*感謝です(*^-^*)
コツ・ポイント
手順３で、玉ねぎを入れる前はやや濃い目の味で大丈夫です。後で玉ねぎの水分が出て薄まるので。新玉、新じゃがは火の通りが早いので煮過ぎないように。よく煮えてトロトロになったのも美味しいですけどね(´∀｀)
似たレシピ
-
-
新じゃがと新玉ねぎと春キャベツの煮物 新じゃがと新玉ねぎと春キャベツの煮物
新じゃがと新玉ねぎと春キャベツを使ったシンプルな味付けの簡単煮物です。他の野菜でもおためし下さい（ベジタリアン対応）。
-
-
-
新じゃが☆新玉ねぎ☆スナップエンドウ煮物 新じゃが☆新玉ねぎ☆スナップエンドウ煮物
肉じゃがとはまた違ったこってりホクホクの煮物が簡単にできます♪♪トロトロ玉ねぎとシャキシャキのスナップエンドウ最高です☆
-
春の味！新じゃがと新たまねぎの簡単煮物 春の味！新じゃがと新たまねぎの簡単煮物
春先にだけ食べられるシンプルでおいしい煮物。調味料を一気に入れて、弱火で落し蓋をして新玉ねぎから出る水分で煮含めます。
inakumi -
-
-
-
甘辛～ほっこり♪新じゃが＆新玉ねぎの煮物 甘辛～ほっこり♪新じゃが＆新玉ねぎの煮物
濃い濃い濃～い♪甘辛～くてホクホクの煮物が出来ました♪お店の味？！なんちゃって∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾟ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18598514
