じゃがいもは細く千切りにしてザルに入れて熱湯をサッとかけて、水にさらしておきます。

きゅうり、トマト、レタスは食べやすく小口切り、もしくは千切りがいいでしょう

★の材料をすべて混ぜます。このドレッシングはゴマ風味ですが、市販のお好きなドレッシングで食べてもおいしいです。

お皿に野菜を盛りつけて、水を切ったじゃがいもをのせて出来上がります。