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刺身+ごま油
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刺身+ごま油-レシピのメイン写真

刺身+ごま油

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

醤油ではなく、お気に入りの塩とごま油でコクと風味が増したお刺身になります！

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【ちょい足しメニュー】
たたきゅうり+塩+ごま油
冷やっこ+塩+ごま油
味噌汁+ごま油
そうめんのつゆ+ごま油
かつおのタタキ+塩+ごま油

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材料

  • お刺身 お好み量
  • 粗塩 ひとつまみ
  • ごま油 小皿1杯
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作り方

  1. 1

    苦味が少なく上品な香りの「九鬼和食に合うごま油」を使いました！

    • 刺身+ごま油作り方1写真
  2. 2

    お刺身1パックを器にもり、小皿にごま油を入れて食べる直前に塩をふり、ごま油につけてお召し上がりください。

  3. 3

    マグロ、サーモン、イカも美味しかったです。
    ごま油の風味がたまりません！

コツ・ポイント

■栄養士からのワンポイント■
お魚にはDHAやEPAが含まれています。
また低脂質で高たんぱく質なお魚はとても魅力的ですよね
！
ごま油にもごま特有の「セサミン」が含まれています。いろいろな食材と組み合わせて栄養を摂取していきましょう。

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クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo
2013/06/05 02:12に公開
創業明治１９年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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刺身

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