切り干し大根を水で戻します。

油を引いたフライパンでひき肉をいため、色が変わったところで調味料をいれ一煮立ちさせます。

戻した切り干し大根を入れて、煮汁が少なくなるまで炒めるように煮ます。

火を止め、水溶き片栗粉を混ぜいれた後、軽く加熱して完成です。