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揚げ出し豆腐のチリマヨ和え!
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揚げ出し豆腐のチリマヨ和え!-レシピのメイン写真

揚げ出し豆腐のチリマヨ和え!

こばさんしんさん
こばさんしんさん @cook_40178498

簡単!焼いて和えるだけの旨旨豆腐٩(^‿^)۶
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 片栗粉 適量
  • ★マヨネーズ 大さじ4
  • ★チリソース 大さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • 長ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を一口大(8分割)に切ってから水切りする。
    ※キッチンペーパーで水気をとる。

  2. 2

    ★の材料を合わせて、タレを作る。
    (揚げたての豆腐をこれに合わせる)

    • 揚げ出し豆腐のチリマヨ和え!作り方2写真
  3. 3

    豆腐に片栗粉をつける。

    • 揚げ出し豆腐のチリマヨ和え!作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油 を熱し、豆腐を揚げ焼きする。

    • 揚げ出し豆腐のチリマヨ和え!作り方4写真
  5. 5

    揚げ焼きした豆腐をタレに絡ませ和える。

    • 揚げ出し豆腐のチリマヨ和え!作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け、長ねぎを飾り出来上がり!

    • 揚げ出し豆腐のチリマヨ和え!作り方6写真

コツ・ポイント

揚げ焼きした豆腐をすぐにタレに絡ませることにより、味がよくしみ込む。

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こばさんしんさん
こばさんしんさん @cook_40178498
2017/01/04 12:15に公開

このレシピのキーワード

あげだし豆腐 片栗粉 もめん豆腐 チリ ケチャップ 長ネギ

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