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viv豚と野菜ときのこ蒸し
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viv豚と野菜ときのこ蒸し-レシピのメイン写真

viv豚と野菜ときのこ蒸し

chiromo
chiromo @cook_40180715

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材料

2人分
  • 豚(小間切れ) 50gくらい
  • 白菜 3枚
  • にんじん 1/2本
  • もやし 1/2袋
  • なす 1本
  • ピーマン 2個
  • きのこ類(えのきだけ) 小1袋
  • コンソメ 2個
  • 酒 大さじ2杯くらい
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、にんじんは半月・いちょう切り、なす・ピーマンは輪切り、きのこ類は(石づきを取り)小房に分ける。

  2. 2

    スチーマーに、白菜の芯→にんじん→もやしの半分の量→豚肉の半分の量をのせる

  3. 3

    2の上に、コンソメ・塩コショウ・酒のそれぞれ1/2量をかける

  4. 4

    3の上に、きのこ類→なす→ピーマン→もやし1/2量→豚肉1/2量をのせる

  5. 5

    4の上に、コンソメ・塩コショウ・酒のそれぞれ1/2量をかける

  6. 6

    スチーマーの蓋をして、600w5分~様子を見る。すぐに蓋を開けずに、余熱で温める。

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chiromo
chiromo @cook_40180715
2010/11/09 16:22に公開
初めまして。自分のレシピのメモ代わりに使ってみたいと思います。
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このレシピのキーワード

なす 白菜 豚肉 えのき もやし キノコ にんじん ピーマン 酒 こま切れ

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