
viv豚と野菜ときのこ蒸し
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白菜はざく切り、にんじんは半月・いちょう切り、なす・ピーマンは輪切り、きのこ類は(石づきを取り)小房に分ける。
スチーマーに、白菜の芯→にんじん→もやしの半分の量→豚肉の半分の量をのせる
2の上に、コンソメ・塩コショウ・酒のそれぞれ1/2量をかける
3の上に、きのこ類→なす→ピーマン→もやし1/2量→豚肉1/2量をのせる
4の上に、コンソメ・塩コショウ・酒のそれぞれ1/2量をかける
スチーマーの蓋をして、600w5分~様子を見る。すぐに蓋を開けずに、余熱で温める。
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