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揚げ豆腐の海苔巻き☆甘辛タレ
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揚げ豆腐の海苔巻き☆甘辛タレ-レシピのメイン写真

揚げ豆腐の海苔巻き☆甘辛タレ

烈ママン☆
烈ママン☆ @cook_40181335

カラッと揚げた豆腐に、甘辛いタレをたっぷり絡めて召し上がれ〜☆
巻いた海苔がとってもよく合います!
このレシピの生い立ち
ヘルシー&安価な豆腐を美味しく食べたくて、考えました☆

カラッと揚げた豆腐に、甘辛いタレをたっぷり絡めて召し上がれ〜☆
巻いた海苔がとってもよく合います!
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揚げ豆腐の海苔巻き☆甘辛タレ

烈ママン☆
烈ママン☆ @cook_40181335

カラッと揚げた豆腐に、甘辛いタレをたっぷり絡めて召し上がれ〜☆
巻いた海苔がとってもよく合います!
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カラッと揚げた豆腐に、甘辛いタレをたっぷり絡めて召し上がれ〜☆
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材料

2人分
  • 豆腐(木綿) 1丁〜1・5丁
  • 片栗粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
  • ☆甘辛タレ☆
  • 醤油 大2
  • 酒 大1
  • みりん 大2
  • 砂糖 小2
  • 焼き海苔 適宜
  • *トッピング*
  • 玉ねぎ(スライス) 適宜
  • プチトマト
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐を切って、水切りしておく。
    (1丁を6等分くらいが揚げたあと、海苔を巻きやすいです。)

  2. 2

    焼き海苔を切った豆腐に巻ける大きさにカットする。

  3. 3

    ☆甘辛タレ☆を作る。
    タレの材料を全て耐熱ボウルに入れてよく混ぜ、600Wで約1分チン。砂糖が溶けたらOK。

  4. 4

    【1】の豆腐に片栗粉をまぶして、油でカラッと揚げる。
    油を切ったら熱いうちに【3】に絡める。

  5. 5

    【4】に焼き海苔を巻き、皿に盛る。

  6. 6

    余ったタレをかけ、スライスした玉ねぎをとプチトマトをのせる。お好みでマヨネーズをどうぞ☆

コツ・ポイント

揚げた豆腐は熱いうちにタレにジュッと絡めると、味がしみて美味しいです☆

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烈ママン☆
烈ママン☆ @cook_40181335
2010/11/09 16:18に公開
一児のママです☆料理大好き☆結婚前は、保育園で栄養士をしていました☆
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このレシピのキーワード

のりまき 海苔 片栗粉 ミニトマト 酒 玉ねぎ 豆腐

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