和風ジェノベーゼパスタ

和風ジェノベーゼパスタ-レシピのメイン写真

和風ジェノベーゼパスタ

sサロネーゼ @cook_40158170

しそで作ったジェノベーゼソースが夏にぴったりの冷静パスタです（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースを和風にアレンジし、手軽に食べられるように考えました。

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sサロネーゼ @cook_40158170

しそで作ったジェノベーゼソースが夏にぴったりの冷静パスタです（＾ｕ＾）
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ジェノベーゼソースを和風にアレンジし、手軽に食べられるように考えました。

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材料

2人分

大葉 20枚
ごま 1/4カップ
にんにく 1片
オリーブオイル 1/2カップ
塩小1/2
パルメザンチーズ適量
しょうゆ適量
カッペリーニ 200g
塩（パスタ用）水の1%の量

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作り方

1

大葉・ごま・にんにく・塩・オリーブオイルをフードプロセッサーで攪拌する。
2

湯を沸かし塩を入れ、パスタを表示時間よりやや長めに茹で冷水にとる。
3

1と2を和えしょうゆで味を調え仕上げにパルメザンチーズをふる。

コツ・ポイント

和風ジェノベーゼソースをうどんやそうめんに和えてもおいしく召し上がれます。

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sサロネーゼ

sサロネーゼ @cook_40158170

2013/06/04 07:35に公開

食べること大好き、料理すること大好きな主婦です。料理することで、家族、友達、まわりのひとの幸せな笑顔を見たくて日々楽しく食事を作っています。健康で安全かつ簡単な料理を研究してます。ブログは下記URLです。http://ameblo.jp/s-cooking/

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このレシピのキーワード

パスタ大葉にんにくゴマ

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