鶏皮せんべい♪

モンステラモンス
モンステラモンス @cook_40047199

ちょっとしたお酒のおつまみに作ってみました。
お酒、すすんじゃいますよ~!
このレシピの生い立ち
鳥ハム、チキンナゲットを作ったのこりの鶏皮を
活用してみました^^

鶏皮せんべい♪

ちょっとしたお酒のおつまみに作ってみました。
お酒、すすんじゃいますよ~!
このレシピの生い立ち
鳥ハム、チキンナゲットを作ったのこりの鶏皮を
活用してみました^^

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材料

  1. 鶏皮 胸肉からとった4枚分
  2. 醤油 大さじ3
  3. お酒 大さじ3
  4. しょうがすりおろし 1かけ分
  5. にんにくすりおろし 1かけ分
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏皮を一口大に切る。

  2. 2

    切った鶏皮を醤油、酒、しょうが摩り下ろし汁、にんにくすりおろしを混ぜた液に30分ほどつけておく。

  3. 3

    鶏皮の水分をふき取り、片栗粉をまぶして油で揚げる。

  4. 4

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