モンステラモンス

薄力粉 • ベーキングパウダー • バター • 三温糖 • 卵 • バナナ • レモン汁 • 三温糖 • ラム酒

鶏もも肉 • 紫玉ねぎ • レモングラス • ライム絞り汁 • 塩 • 胡椒 • にんにく • オリーブオイル

海老 • レモングラス • にんにく • クレイジーソルト • ライム絞り汁 • 胡椒 • オリーブオイル

ホタテ貝柱 • トマト • ケッパー • ライム果汁 • ペストディピスタッキ • にんにくみじん切り • 塩こしょう • オリーブオイル

鶏もも肉 • 生姜絞り汁 • にんにくすりおろし • 酒 • しょうゆ • 片栗粉 • 揚げ油

鯵 • ネギ • 大葉 • 生姜みじん切り • 味噌 • 油

鶏胸肉 • にんにくの芽 • 塩 • こしょう • 紹興酒 • 片栗粉 • ウエイパー • 糸とうがらし

鯵の骨

鯵 • ネギ • ショウガみじんぎり • 白ゴマ • 大葉

リッツ • 酒盗 • マスカルポーネチーズ • チャービル

鶏皮 • 醤油 • お酒 • しょうがすりおろし汁 • にんにくすりおろし • 片栗粉 • 揚げ油

木綿豆腐 • 豚挽き肉 • しょうがみじん切り • にんにくみじん切り • 醤油 • ゴマ油 • 塩 • 片栗粉