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乙女味!!さつま芋と丸天の煮物。
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乙女味!!さつま芋と丸天の煮物。-レシピのメイン写真

乙女味!!さつま芋と丸天の煮物。

こうたん@ママ
こうたん@ママ @cook_40081398

サントリー「梅酒にしませんか」を使って煮物を作りました。自家製梅酒でも。ご飯やお酒に合いますがお茶うけにもいいかも♪
このレシピの生い立ち
梅酒を使ってさつま芋を煮たらあら不思議!!まるでレモンを入れて煮たような女性向きの美味しい煮物になりました。
男性も食べやすいように丸天を入れてボリュームアップです。

サントリー「梅酒にしませんか」を使って煮物を作りました。自家製梅酒でも。ご飯やお酒に合いますがお茶うけにもいいかも♪
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男性も食べやすいように丸天を入れてボリュームアップです。

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乙女味!!さつま芋と丸天の煮物。

こうたん@ママ
こうたん@ママ @cook_40081398

サントリー「梅酒にしませんか」を使って煮物を作りました。自家製梅酒でも。ご飯やお酒に合いますがお茶うけにもいいかも♪
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梅酒を使ってさつま芋を煮たらあら不思議!!まるでレモンを入れて煮たような女性向きの美味しい煮物になりました。
男性も食べやすいように丸天を入れてボリュームアップです。

サントリー「梅酒にしませんか」を使って煮物を作りました。自家製梅酒でも。ご飯やお酒に合いますがお茶うけにもいいかも♪
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男性も食べやすいように丸天を入れてボリュームアップです。

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材料

2~3人分
  1. さつまいも 中1本
  2. 丸天 1~2枚
  3. 梅酒 100cc
  4. 水 適宜
  5. お砂糖 大さじ1~2
  6. 白だし 30cc
  7. お醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつま芋は1.5㎝幅くらいで切って水にさらしておく。
    (10分程度)
    丸天も適当にカット。

  2. 2

    さつま芋と丸天をお鍋に入れたら梅酒を入れて具の頭が覗くくらいお水を追加して入れます。一緒にお砂糖・白だしを入れて。

  3. 3

    グツグツ煮るとお芋が崩れるので中火~弱火でコトコト煮ます。お芋が柔らかくなってきたらお醤油を回しかけてまた少し煮ます。

    • 乙女味!!さつま芋と丸天の煮物。作り方3写真
  4. 4

    全体が均一の色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

丸天の変わりに油揚げや鶏肉でも美味しいです。

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こうたん@ママ
こうたん@ママ @cook_40081398
2010/11/17 20:02に公開
こんにちは!!小学生の息子がいるこうたんママです。お料理・パン作りやお菓子作りも大好きな私です♪ブログでも夕ご飯などの紹介をしています!是非見に来てくださいね♪http://ameblo.jp/o-rei1971/
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