緑のお豆腐揚げ☆ボロネーゼソース
鮮やかなグリーンにボロネーゼをたら~り♪
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木綿豆腐はしっかり水切りしましょう。
パセリの葉はフードプロセッサーなどでペースト状にする。
お豆腐・パセリ・卵・粉末コンソメ・小麦粉・塩・こしょうを全て混ぜ合わせる。
180℃の油にスプーンで落として揚げていく。
浮いてきたら出来上がり。
ボロネーゼをかけて頂きましょう。
玉ねぎのみじん切りを入れても良いですし、パセリの代わりにほうれん草・バジルなどでも良いと思います。
ボロネーゼは市販のものでもOKです。
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