レンジで簡単～ザーサイと豆腐の炒め物

Name: レンジで簡単～ザーサイと豆腐の炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 (木綿または Soft またはFirm） 1 パック (300~350G); ザーサイ 20～30Ｇ; マッシュルーム ８～10 本; ガーリックソルト 小さじ１/２; ナンプラー 小さじ１/２～1; にんにく(みじん切り) 小さじ１; 粗挽き黒胡椒 少々; 鶏がらスープの素 少々; 万能ネギ（またはネギやアサツキ）） ８～10 本; 胡麻油 大さじ２/３～１

Cookie13 @cook_40044545

切って容器に入れてレンジでチン。美味しいあっさり中華料理のできあがり。
このレシピの生い立ち
フライパンで炒める時間がなくて、他の料理を作っている間に一品を作りたかったので。

レンジで簡単～ザーサイと豆腐の炒め物

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材料

2人分

豆腐 (木綿または Soft またはFirm） 1 パック (300~350G)
ザーサイ 20～30Ｇ
マッシュルーム８～10 本
調味料
ガーリックソルト小さじ１/２
ナンプラー小さじ１/２～1
にんにく(みじん切り) 小さじ１
粗挽き黒胡椒少々
鶏がらスープの素少々
万能ネギ（またはネギやアサツキ））８～10 本
胡麻油大さじ２/３～１

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作り方

1

豆腐はさいころ状、マッシュルームは薄くスライス、ネギは５センチほどの長さに切ります。
2

耐熱容器に材料と混ぜ合わせた調味料を加え、よく和えます。
3

蓋をして、1000Ｗのレンジで約３～４分ほど加熱します。
4

レンジから取り出してざっくりかき混ぜます。再度マッシュルームが完全に調理されるまで加熱します。

コツ・ポイント

塩加減はお使いのザーサイによって加減してください。お使いの電子レンジによって調理時間が異なりますから、途中何度か、出来上がりをチェックしながら加熱してください。

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つくれぽ

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Cookie13 @cook_40044545

2013/06/04 16:52に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

このレシピのキーワード

炒めものねぎあさつきマッシュルームにんにくこねぎ豆腐

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