レシピID：18579368にて牛蒡と葱の下準備を。
パスタでは揚げないですが、ソースにとろみがつくので粉まで仕上げる。

オリーブオイルにスライスしたにんにくを弱火で熱し、鷹の爪も入れ香り＆旨味をだす。

たまたまソーセージが家にあったので、ソーセージを手でちぎって、↑に投入。

その後牛蒡を入れ、オリーブオイルの中で揚げ炒めして、調味料をいれて、最後に葱をいれる。

アルデンテに仕上げたパスタを↑にいれ、フライパンにて軽く炒め出来上がり。