マーガリンは常温にしておくこと。
強力粉を半分ずつボールにわける。

小さいほうのボールには塩とマーガリンを入れておき、大きいほうのボールにイースト、はちみつ、牛乳を入れて手早くかき混ぜる。

だいたいなめらかになったら小さいほうのボールの中身を投入。
生地がまとまってきたら台にうつして手捏ねに。

生地がなめらかになってきたころに一度生地を広げ（だいたいでいいです）ドライフルーツを包み込むようにして捏ねあげる。

一次発酵し（30～40分）まるめなおしてベンチタイム15分。
→その後生地を4分割に。

クッキングシートを乗せた天板に綴じ目を下にしてならべ、硬くしぼった布巾をかけて二次発酵。生地が2倍くらいになったらOK。

はさみで切り込みをいれ、真ん中にバターを置き、粉をふる。
お好みでグラニュー糖も☆

190度のオーブンで20分焼く。
焼き時間はオーブンによって違うので、調節してください。