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さっぱり☆ズッキーニと鳥肉のマリネ
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さっぱり☆ズッキーニと鳥肉のマリネ-レシピのメイン写真

さっぱり☆ズッキーニと鳥肉のマリネ

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

ズッキーニと鳥肉をこんがりとソテーして、にんにく・バジル風味のドレッシングでマリネ~♪夏にぴったりの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなるマリネ☆大蒜も入って夏バテ知らず・・といきたいな。

ズッキーニと鳥肉をこんがりとソテーして、にんにく・バジル風味のドレッシングでマリネ~♪夏にぴったりの簡単メニューです。
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さっぱり☆ズッキーニと鳥肉のマリネ

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

ズッキーニと鳥肉をこんがりとソテーして、にんにく・バジル風味のドレッシングでマリネ~♪夏にぴったりの簡単メニューです。
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ズッキーニと鳥肉をこんがりとソテーして、にんにく・バジル風味のドレッシングでマリネ~♪夏にぴったりの簡単メニューです。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ズッキーニ 1/2本
  • 塩胡椒 少々
  • バジルの葉 2枚
  • マリネ用ドレッシング
  • にんにく 1かけ
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1
  • レモン果汁 1個分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 2つまみ
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鳥肉は一口大に切りにし塩胡椒しておく。ズッキーニは輪切り。

  2. 2

    サラダ油を大さじ1しき鳥肉を皮目から焼く。こんがりと焼き目がついてきたら、ズッキーニを入れ焼き目をつける。

    • さっぱり☆ズッキーニと鳥肉のマリネ作り方2写真
  3. 3

    にんにくをみじん切りにして生姜のすり下ろしと一緒にレンジでチンする。

  4. 4

    熱々のにんにく・生姜をボールに入れドレッシングの材料を入れる。

    • さっぱり☆ズッキーニと鳥肉のマリネ作り方4写真
  5. 5

    2の鳥肉とズッキーニをマリネして、1時間ぐらいは置く。

  6. 6

    食べるときにちぎったバジルを入れ、皿に盛りつける。茄子も入れてみました。

    • さっぱり☆ズッキーニと鳥肉のマリネ作り方6写真

コツ・ポイント

にんにくの生は苦手なので、レンジでチンして火を通しました。いい香りがします。

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もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404
2013/06/15 11:42に公開
お菓子作りが大好きです。お菓子のにおいをかぐとそれだけで満足して、いやされます\(^^)/自分で食べるのはもちろん好きだけれど、自分で食べなくても家族や周りの人に食べてもらえると以外と満足??最近は、一人暮らしの子どものためのお手軽レシピを考えています。
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このレシピのキーワード

マリネ ズッキーニ 鶏もも肉 バジルの葉 にんにく しょうが

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