にんにくを薄切り（お好みでつぶしても）鷹の爪をちぎってオリーブオイルと共に弱火にかける。

にんにくに色がつきはじめたら取り出して玉ねぎ・鶏肉を炒める。（この時あたりでパスタをゆで始めるといいと思います）

玉ねぎがしんなりして鶏肉にも火がおおかた通ったら,
さいの目切りにしたトマトを投入。

トマトペーストを入れてパスタのゆで汁でのばす。＊味が足りない場合はコンソメや塩などで足してください。

パスタをフライパンに移してソースを絡める。

私はこのとき多めにドライバジルとブラックペッパーを和えましたが風味が良くマッチしましたよ＾＾アスパラを彩りにそえて☆