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サンドライトマトのチコリボート
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サンドライトマトのチコリボート-レシピのメイン写真

サンドライトマトのチコリボート

りぃめし
りぃめし @cook_40168202

味付けは塩だけ。見切り品のチコリ大活躍！
このレシピの生い立ち
天日干しトマトに挑戦！１日半ほど干したトマトは半生で甘酸っぱさがギュッと凝縮された味わい。シンプルなサラダに☆

味付けは塩だけ。見切り品のチコリ大活躍！
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天日干しトマトに挑戦！１日半ほど干したトマトは半生で甘酸っぱさがギュッと凝縮された味わい。シンプルなサラダに☆

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りぃめし
りぃめし @cook_40168202

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天日干しトマトに挑戦！１日半ほど干したトマトは半生で甘酸っぱさがギュッと凝縮された味わい。シンプルなサラダに☆

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材料

  • プチトマト 6〜7個
  • バジル 4〜5枚
  • エシャレット 1本
  • クリームチーズ 個包装のもの1個
  • 乾煎りした松の実 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2くらい
  • 塩 適量
  • チコリ 4枚
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作り方

  1. 1

    日干しトマトを作る。プチトマトを洗って上下半分に切りざるに並べて風通しのいい所に干す

  2. 2

    バジルは千切り、エシャレットはみじん切り、クリームチーズはさいの目に切る。チコリ以外の材料を混ぜる

  3. 3

    【2】をチコリに乗せる

コツ・ポイント

トマトは本当は種を除いたほうが早く乾くかもしれませんが、甘酸っぱい風味は種があったほうがいいかと思います。お好みで！

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りぃめし
りぃめし @cook_40168202
2013/06/13 09:20に公開

このレシピのキーワード

ミニトマト クリームチーズ エシャロット

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