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もっちりバナナブレッド
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もっちりバナナブレッド-レシピのメイン写真

もっちりバナナブレッド

purple☻
purple☻ @cook_40074362

ケーキではなくブレッドです!もっちりしっとり〜〜〜
このレシピの生い立ち
バナナをたっくさんいただきました^ ^

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材料

18cmホール、パウンド型1台
  • バナナ 1〜2本
  • 薄力粉 150g
  • BP 小1/2
  • 砂糖 90g
  • 卵 2個
  • 牛乳 大3
  • バター 35g
  • ラム酒 大1
  • くるみ 好きな量
  • シナモン お好みで
  • バナナ(トッピング用) 1本くらい
  • サラダ油(型に塗る用) 適量
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作り方

  1. 1

    卵をふわっとなるまで泡立てる

  2. 2

    砂糖を加えて混ぜる

  3. 3

    バナナを加えて
    ドロドロに潰れるまで混ぜる

  4. 4

    牛乳とラム酒を加える

  5. 5

    ふるっておいた薄力粉とBPを加えてさっくり混ぜる
    シナモンを入れる場合はここで入れます

  6. 6

    溶かしバターを加えて混ぜる

  7. 7

    適当な大きさに割ったくるみを加える

  8. 8

    型にサラダ油を薄く塗り、生地を流して上にトッピング用のバナナを乗せる

  9. 9

    180℃で30〜35分程焼く

コツ・ポイント

バナナの量は多くても問題ないです◎多い方が、出来上がりがよりもっちりします
焼き時間はオーブンによって調整して下さい

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purple☻
purple☻ @cook_40074362
2016/12/28 06:03に公開

このレシピのキーワード

バナナブレット バナナ くるみ シナモン バター 牛乳 薄力粉 卵 ラム酒

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