簡単♩白菜ロール 〜ヘルシーです〜
★とおよん★ @cook_40175657
白菜がおいしい季節。簡単で体があたたまるレシピです。
このレシピの生い立ち
白菜の消費が下手なくせに、丸々一つ買ってしまい、冷蔵庫でいつまでも居座る。何かたくさん白菜を使うレシピを…と、考案しました。
簡単♩白菜ロール 〜ヘルシーです〜
白菜がおいしい季節。簡単で体があたたまるレシピです。
このレシピの生い立ち
白菜の消費が下手なくせに、丸々一つ買ってしまい、冷蔵庫でいつまでも居座る。何かたくさん白菜を使うレシピを…と、考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉に☆印の下味をつける。
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- 2
フライパンに水と白菜を入れ、沸騰したら蓋をして1〜2分蒸し茹でする。
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- 3
白菜に、細く切った鶏と、巻くと美味しそうな野菜（人参などは細切り）やキノコを並べる。
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- 4
ようじでとめる。
-
- 5
鍋にだし汁、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れ、鶏の下味も入れ、煮立ったら具材を入れて、3〜4分煮、火が通れば出来上がり。
-
- 6
半分に切って盛り付けて召し上がれ♩
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コツ・ポイント
白菜は、後からも煮るので、初めの蒸し茹ではしんなりするくらいで大丈夫。熱いので取り出しは気をつけて。
緑の野菜は、チンゲンサイ使いました。他、なんでも合うと思います。
鶏と、人参とだとら彩り足りないので、緑の野菜は入れた方がいいです。
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