クリームチーズのオリーブオイル漬け

liqueur☆
liqueur☆ @meux

クリームチーズをオリーブオイルに漬けた、絶品おつまみです。
このレシピの生い立ち
チーズのオイル漬けが美味しいので、クリームチーズを漬けてみました。

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クリームチーズをオリーブオイルに漬けた、絶品おつまみです。
このレシピの生い立ち
チーズのオイル漬けが美味しいので、クリームチーズを漬けてみました。
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材料

2人分
  1. クリームチーズ(ポーションタイプ) 5個(90g)
  2. オリーブオイル 150cc
  3. ドライバジル 小さじ1
  4. ガーリックパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    チーズを1cm角程度にカットします。

  2. 2

    保存瓶に手順1を詰めます。

  3. 3

    手順2に、ガーリックパウダー、ドライバジルを入れ、オリーブオイルをひたひたに注ぎ、冷蔵庫で2日ほど寝かせます。

  4. 4

    チーズはkiriを使っています。

コツ・ポイント

クリームチーズをオイルに長く浸すと、チーズが溶けて白濁してきます。
ブラックペッパーをプラスしても、美味しいと思います。
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