
型抜きクッキー
固めに生地が出来るので
型抜きに、適しています。
このレシピの生い立ち
バレンタインの時に発見した、レシピの中にありました。
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オーブンを、170℃に、予熱しておく。
マーガリンを、クリーム状になるまで練り、砂糖を加えてすり混ぜ、薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで、さっくりと混ぜる。
ココア生地を作る方は、ここで生地を半分に分け片方にココアパウダーを、混ぜ合わせます。
生地を手でこねるようにしてまとめ、ラップにはさんで、めん棒で、3~5㎝厚に伸ばし、冷蔵庫に入れ、30分以上冷やす。
お好みの型で抜き、天板に並べて、オーブンで約12分焼いたら出来上がり!!
生地が
固くなりすぎたら、牛乳を入れて調節してください。
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