トマトのブルスケッタ～覚書～
馬車道やカプリチョーザのようなブルスケッタが食べたくて作ってみたけれどまだ物足りない感じ☆改善の余地ありかも？
このレシピの生い立ち
お家でもお店のようなブルスケッタが食べてみたくて自分で作るようになりました！トマトだから沢山食べても身体によさそうだし＾＾家でもしょっちゅう作ってます、初めてブルスケッタに出会った頃はこの料理じたいがマイナー？？でした☆
トマトのブルスケッタ～覚書～
馬車道やカプリチョーザのようなブルスケッタが食べたくて作ってみたけれどまだ物足りない感じ☆改善の余地ありかも？
このレシピの生い立ち
お家でもお店のようなブルスケッタが食べてみたくて自分で作るようになりました！トマトだから沢山食べても身体によさそうだし＾＾家でもしょっちゅう作ってます、初めてブルスケッタに出会った頃はこの料理じたいがマイナー？？でした☆
アプリでひらく作り方
- 1
トマトのヘタ（草部分）をとって十字に切れ目を入れ、沸騰させたお湯に何秒か入れた後、冷水につけ皮をむく。
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- 2
皮を剥いたら頭だけ（ヘタの方）切って細い柄の物で種をほじくって全部だす。私はカニの身をとるやつでとってますw
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- 3
箸１本で一か所づつ中身をぐりぐりして振ると種が取れます。取れたら角切りにしてボールに入れる。
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- 4
オリーブオイル以外の材料を全て入れて、混ぜ合わせる。 最後にオリーブオイルを混ぜて完成！
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- 5
バケットをトップの写真のように切ってレンジのトースト機能でちょっと焼いたら具を乗せて出来上がり！
- 6
バケットが熱々でもそのまま乗せてOKです、お店では温かいまま出てくる事が多いのでむしろその方が美味しいかと思います♡
- 7
コツ・ポイント
具を味見する場合、私のﾚｼﾋﾟではお店で買ってきたガーリックバケットを使用してるので、具のみで味見をすると変な味に感じますので気を付けて下さい＾＾；パンに乗せて食べると途端に美味しいです(๑￫ܫ￩๑)ﾜｲﾝのおつまみやおもてなし料理に♡
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