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焼肉冷やし茶漬け~
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焼肉冷やし茶漬け~-レシピのメイン写真

焼肉冷やし茶漬け~

ちぃ11000
ちぃ11000 @cook_40180845

夏はなかなか食が進まないので、ガッツリ行けるように冷やし茶漬けです
このレシピの生い立ち
暑くて何も食べたくないとき、思いつきました

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ちぃ11000
ちぃ11000 @cook_40180845

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材料

2人分
  • 豚コマ 150g
  • お好きな焼肉のタレ 適量
  • ご飯 2杯
  • カイワレ大根 1/2パック
  • お好きなチーズ 適量
  • 大葉 2枚
  • ○鶏ガラスープ 小さじ2
  • 〇水 300ml
  • ○白だし 小さじ2
  • スリゴマ 適量
  • ゴマラー油or ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯は、ザルにとって水で冷やしながら洗い、水を切る

  2. 2

    カイワレ大根を切って洗い、チーズを小さめに切って、大葉は細切りに

  3. 3

    豚こま肉を、少量の油で炒めて焼肉のタレで汁気がなくなるまで煮る

  4. 4

    出汁は、○の材料をすべて合わせ氷もいれて一気にまぜる。味を見て、鶏ガラスープと白だしで調整する

  5. 5

    冷やしたご飯を器に盛り、カイワレ、焼肉、大葉、チーズを乗せて煎り胡麻を振り、出汁を上からかけて出来上がり~

  6. 6

    お好みで、ゴマラー油やゴマ油を最後にかけてお召し上がり~

コツ・ポイント

ご飯はきっちり冷やしてね~

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ちぃ11000
ちぃ11000 @cook_40180845
2015/07/19 05:02に公開

このレシピのキーワード

焼き肉 お茶漬け 大葉 かいわれ 豚こま ゴマ チーズ ご飯

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