✿我が家の餃子鍋✿
やしゅう @cook_40038781
冷凍餃子とお家にある野菜で簡単に♪
そのままスープとして飲めるくらいの味付けです☆
✿2011.11.28話題入り✿
このレシピの生い立ち
テレビで見たコツを参考に我が家流にしてみました☆
✿我が家の餃子鍋✿
冷凍餃子とお家にある野菜で簡単に♪
そのままスープとして飲めるくらいの味付けです☆
✿2011.11.28話題入り✿
このレシピの生い立ち
テレビで見たコツを参考に我が家流にしてみました☆
作り方
- 1
土鍋に水 ８００㍉㍑・鶏ガラスープ・生姜・ごまを入れ、火にかける。
- 2
ざく切りにした白菜・斜め切りにしたネギ・薄切りにしたしいたけを入れて、白菜が少し柔らかくなるまで煮る。
- 3
《コツ》
冷凍餃子の袋の中に片栗粉を小さじ２入れ、袋をふり、絡ませる。 - 4
土鍋に餃子・食べやすい長さに切ったニラを入れ、フタをして３分くらい煮て、完成♪
- 5
お好みで、ぽん酢・卵黄ぽん酢・ラー油(食べるラー油)等で食べて下さい☆
- 6
※もったいないので、卵白はお菓子に使うなり活用してくださいね♪ 今回は卵とじのように鍋に入れました☆
- 7
〆に雑炊・うどん・ちゃんぽん麺などお好みでお試しください☆
- 8
☆2011.11.28話題入り☆
ありがとうございました♫♬ -
コツ・ポイント
冷凍餃子の皮は焼き用に作ってあるので、煮込むと溶けやすいらしく、片栗粉をまぶすことで溶けにくくなるそうです☆ 生姜は千切りでもお好みで♪
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