大きめの鍋にお湯を沸かし、キャベツの葉を湯がき、ザルにあげる。

キャベツの粗熱が取れたら、厚い芯の部分は包丁で削いで、細切りにしておく。

冷凍餃子をキャベツで包んで楊子で留める。細切りにした芯も一緒に包んじゃいます。

3を鍋に並べ、水と創味シャンタンを加えて15分ほど煮込む。

ロールキャベツを皿に取り出し、残ったスープに細切りにしたねぎとしいたけを煮て最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。