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フライパンで簡単☆ローストチキン
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フライパンで簡単☆ローストチキン-レシピのメイン写真

フライパンで簡単☆ローストチキン

ぷちモモ
ぷちモモ @cook_40058757

簡単だけど、ジューシーで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
特別な日にはオーブンでローストチキン♪という時もありますが、普段食べるのにもっと手軽に作りたいなぁという思いから。

簡単だけど、ジューシーで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
特別な日にはオーブンでローストチキン♪という時もありますが、普段食べるのにもっと手軽に作りたいなぁという思いから。

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ぷちモモ
ぷちモモ @cook_40058757

簡単だけど、ジューシーで美味しいですよ♪
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特別な日にはオーブンでローストチキン♪という時もありますが、普段食べるのにもっと手軽に作りたいなぁという思いから。

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特別な日にはオーブンでローストチキン♪という時もありますが、普段食べるのにもっと手軽に作りたいなぁという思いから。

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 酒 大さじ1～2
  • 醤油 大さじ1～2
  • しょうが チューブ2センチ位
  • ガーリックパウダー 少々
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は皮面に包丁で数本切れ目を入れておく。

  2. 2

    ビニール袋に、1の鶏肉、その他調味料全てを入れて軽く揉み、口を縛って冷蔵庫で10分～30分程置く。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2の鶏肉を弱火で焦げないように見ながら両面じっくり焼いていく。(蓋をした方がいいです。)

  4. 4

    いい感じの焼色になれば、カットし、盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

しょうがはすりおろしたもの、ガーリックパウダーは生のにんにくをつぶしたものでもちろんOKです。焦げやすいですので、弱火でじっくり焼くのがポイントです。

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ぷちモモ
ぷちモモ @cook_40058757
2009/05/14 14:15に公開
結婚して、本格的に毎日料理をするようになって自分の料理のレパートリーの少なさに毎日苦戦の日々…。頑張ります！
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 しょうが

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