我が家とっておきのパン生地♪
＊まりりんこ＊ @cook_40179843
翌日も固くならない、我が家の定番のパン生地
ほんのり甘さが優しく、これでいろ〜んなパンが作れます＊
このレシピの生い立ち
パンが大好き家族♪だから極力塩分糖分を控えたおいしいパンを作りたかったのです＾＾
我が家とっておきのパン生地♪
翌日も固くならない、我が家の定番のパン生地
ほんのり甘さが優しく、これでいろ〜んなパンが作れます＊
このレシピの生い立ち
パンが大好き家族♪だから極力塩分糖分を控えたおいしいパンを作りたかったのです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を入れて生地コースにセット
- 2
出来上がったら打ち粉をまぶして取り出し、軽く押してスケッパーで６等分
- 3
分けた生地をもう一度軽く押し、下面を上にして下をつぼめながらコロコロ丸めてオーブン皿に並べる
- 4
霧吹きをたっぷりかけてふわっとラップをして倍の大きさになるまで二次発酵(目安３５℃３０分)
- 5
オーブンを１９０℃に余熱、完了後１８０℃に下げて１８〜２０分
- 6
我が家の人気メニュー。 「お子が喜ぶウィンナーパン♪」
レシピID :18607774
良かったらご覧ください -
コツ・ポイント
発酵や焼き時間はオーブン機種によって異なるので調節を。
生地が手に付くようならその都度打ち粉(強力粉)を軽くまぶします
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18601027
