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青ネギ・白ネギ・やっこねぎ 長期保存-レシピのメイン写真

青ネギ・白ネギ・やっこねぎ 長期保存

たあこ329
たあこ329 @cook_40180870

★みじん切りにしたらぬるぬるするし、長いままだとすぐにダメになるけど、この長さに切っておくだけで不思議と長持ち
このレシピの生い立ち
昔、近所のおばさんからききました 

★みじん切りにしたらぬるぬるするし、長いままだとすぐにダメになるけど、この長さに切っておくだけで不思議と長持ち
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青ネギ・白ネギ・やっこねぎ 長期保存

たあこ329
たあこ329 @cook_40180870

★みじん切りにしたらぬるぬるするし、長いままだとすぐにダメになるけど、この長さに切っておくだけで不思議と長持ち
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材料

  • ネギ 1束
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作り方

  1. 1

    買ってきたネギを10cm程度に切る

    • 青ネギ・白ネギ・やっこねぎ 長期保存作り方1写真
  2. 2

    そのまま同じようにして、10cmくらいでザクザク切る

    • 青ネギ・白ネギ・やっこねぎ 長期保存作り方2写真
  3. 3

    保存袋に入れて冷蔵庫へ

    • 青ネギ・白ネギ・やっこねぎ 長期保存作り方3写真
  4. 4

    小口切りやその他用途に合わせて、必要な分だけを使えるので便利です

  5. 5

    ★11日経ったネギ、まだ青々としてます。伸びてきたw

    • 青ネギ・白ネギ・やっこねぎ 長期保存作り方5写真
  6. 6

    ★22日経ったネギ、下のほうにある数本はちょっとしなっとしてきてた。でもほとんどのネギが元気なままw

    • 青ネギ・白ネギ・やっこねぎ 長期保存作り方6写真
  7. 7

    ★30日経ったネギ。もう使い切ります(笑)写真の下側3本くらいがしなびてしまいました

    • 青ネギ・白ネギ・やっこねぎ 長期保存作り方7写真

コツ・ポイント

★冷凍したり、水につけたり、ペーパーで包んだりしなくてもザクザク切ってそのまま袋に入れておくだけ

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たあこ329
たあこ329 @cook_40180870
2018/07/10 04:13に公開
結婚するまで何も作れなかったあたしが3人の子どもを育てる間になんとか人並みにはなってきました。これからもがんばるのみです^^
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